"Trufa de Chocolate com mousse de Maracujá""

Trufa de Chocolate & Mousse de Maracujá

(uma combinação perfeita)

Para a trufa:

600gr de Chocolate ao leite (se preferir) meio amargo.

1 lta de creme de leite (sem soro)

100ml de um licor bem gostoso ! adoro o Disaronno, mas ........pode ser um outro Amaretto.

Para o Mousse:

3 maracujás médios batidos e peneirados ou 2 pcts de polpa.

1 lta de creme de leite

1 lta de leite condensado

Como fazer:

Derreta o chocolate no microondas, acrescente o creme de leite (já batido), o licor e bata à mão até que fique homogênio, acha braço !

Bata todos os ingredientes do mousse no liquidificador e reserve.

Num refratário coloque uma parte da trufa e com uma colher puxe a trufa para as laterais,leve a geladeira por 20', acrescente o mousse de maracujá, leve a geladeira por mais 20' ou até o mousse gelar, coloque a outra parte da trufa por cima devagar para não afundar dentro do mousse.

*Você pode decorar com chocolate ralado, ou com uma calda feita com:

1 copo de água

1x. de açúcar

1 maracujá grande

Leve ao fogo sempre mexendo até engrossar e soltar as sementes da polpa.

Use sobre a trufa.