"Bolachinha da Tia Cotinha"

"Bolachinha da Tia Cotinha"

Receita bem antiga e muito simples de se fazer, mas é de dar água na boca.......

Ingredientes:

1 pacote de fécula de batata (200gr)

1/2 copo de açúcar

1 copo de farinha de trigo

1 pitada de sal

150 grs de manteiga +ou -

Coloque todos os ingredientes numa vasilha menos a manteiga, que vc colocará aos poucos, vá misturando até formar uma massa lisa e homogênea, no ponto de cortar.

Faça um cordão com a massa corte como nhoque coloque numa assadeira untada e asse até corar.

É uma delícia.

Rosemary Malfatti