Bolo de Frutas

Este bolo é muito fácil de ser preparado e é simplesmente maravilhoso.

Ingredientes:

Primeira parte.

4 ovos
1x. chá de óleo
1x e 1/2 de açúcar mascavo
Casca de 4 maças (fuji)

Segunda parte

1/2 x. chá de nozes picadas
1/2 x.chá de uva passa sem sementes
2x e 1/2 de farinha de trigo integral
1 c. sopa de fermento
1 copo de suco de laranja adoçado.

Bata no liquidificador a primeira parte dos ingredientes e reserve.

Em outra vasilha corte a maça em cubos, e acrescente todos os outros ingredientes da segunda parte e o que foi batido no liquidificador, misture bem, acrescente o pó royal, misture.
Unte uma forma e leve ao forno médio sempre olhando.

Quando pronto ele faz rachaduras por cima, desligue o forno, jogue o suco de laranja no bolo ainda quente e deixe esfriar no forno.

Fácil né ? é ótimo !